Noodles na afua mai i Saina ma e iai lona talafaasolopito e silia ma le 4,000 tausaga. O saimini e faigofie ona fai, faigofie e 'ai ma lelei. O le saimini o se ituaiga o meaai e fai i le falaoamata o fatu po o pi ma vai eleele e fai ma paluga, ona oomi lea pe taai pe faaloaloa i ni fasi vaega ona tipiina lea pe oomi, pe fai foi i fasi pepa (vaiti pe lautele, mafolafola pe lapotopoto) po o ni fasi vaega laiti e ala i le olo, tosoina pe lomi, ma iu ai ina vela, falai, falai pe falai. Eseese, eseese, e suamalie.

Fa'apupuna le vai, fa'aopopo le 100g i lalo, ma fa'apuna mo le 3 minute. Kuki saimini ma aveese. Fufulu ile vai malulu. Fa'aopoopo i ai le suka, masima, soya soya, kalaka tipi ma le ma'imanu tipi. Fa'avela le wok ma le suauu seia ula. Sausau le suauu vevela i luga o le masima ma saeu.

O le isi auala e fai ai: falai puaa manava, tuu i totonu o se pesini mo le faʻaaogaina mulimuli ane, ulo vevela suauu malulu, suauu volume, falai aano o manu seia paʻepaʻe, faʻafefe le suauu pito i lalo mo le faʻaaogaina mulimuli ane, aano o manufasi i totonu o se pesini. Titi'i kukama ma kāloti, tipi tipi ma le ginger tipi. Fa'asao le suauu faavae, fa'aopopo le aniani ma le ginger ma falai se'ia manogi, fa'aopopo le sosi samasama ma le sosi pi suamalie ma falai, fa'aopoopo sina vai ma toe falai, fa'apipi'i le aano falai i totonu o le sosi ma falai i le afi itiiti se'ia manogi, fa'aopoopo le suka ma falai falai tutusa mo se taimi mulimuli ane. Tu'u le 1500 ml vai i totonu o se ulo ma fa'aopopo le saimini pe a o'o mai le vai ile pupuna. Aveese le vai malulu pe a vela le saimini. Aveese le saimini pe a maalili ma sasaa le sosi i luga. Fa'aopoopo le kāroti tipi ma le kukama, fa'asusu i le ma'ama'ai ma fa'auma.