Metotia fa'atino

1. Fa'afefiloi le pauta alkali i le vai pupuna mo se taimi mulimuli ane, tu'u ia liu atoa le pauta alkali, ma fa'amama le 50gpauta konjacmo se fa'aaogāga mulimuli ane.

2, tuu le vai i totonu o le ulo, faamafanafana i le pe tusa o le 70 tikeri, ona tuu malie lea o le pauta konjac i totonu o le ulo, faaoso e faataape, e iai se manaoga e talepe le vaega, o le faagasologa atoa o loo faaoso pea, aua le pipii i le ulo, faaoso malie i le vevela feololo seia oo ina pupuna le konjac.

3. Fa'apuna mo le tusa ma le 15 minute i le vevela maualalo se'ia o'o ina pupuna atoa le pauta konjac;
Laasaga 4, o le mea e sili ona taua, fa'aopoopo malie le lye, e tatau ona fa'aauau pea ona fa'agae'etia, tu'u le alkaline homogeneous vave tali lelei i le konjac, fa'agae'etia pea o le a fa'amatagofieina, fa'ama'a'a malie, ona taofi lea o le fa'agae'etia, tape le vevela, amata ona fa'ama'a'a ona taofi loa le fa'agae'etia, fa'agae'etia pe fa'ata'ape'apeina lelei le fa'ama'a'aina, iu lava ina avea ma se ituaiga)

5, ufiufi le tapuni, fa'amālūlū mo le 20 minute pe a, ona fa'aputu lea o le konjac tofu, o le taimi lea ua matuā mālūlū le konjac tofu, ma ua so'ona fa'aaogā le alkaline, tipi le tofu i ni fasi vaega, sasa'a i le vai pupuna mo ni nai minute, o le umi o le kuka, o le sili atu fo'i lea ona malū le konjac tofu, o le sili atu fo'i lea ona lelei le tofo, ona fa'asusu lea i le vai malulu, e mafai fo'i ona e fa'aopopoina le vineka e aveese ai le tofo alkali.